Structure en acier inoxydable AISI 430.
Forte puissance et efficacité de chauffe des bruleurs et pilote de stabilité pour les flammes.
Puissants bruleurs au gaz qui permet une montée rapide en température pour améliorer la qualité de cuisson et d'absorption de l'huile.
Contrôle des températures avec un thermostat de qualité de 93 et 205°C munis d'un arrêt de sécurité automatique.
Zone froide pour emprisonner les particules et prolonger la durée d'utilisation de l'huile.
Grille de filtrage adaptée à la cuve.
2 grands paniers en acier nickelé, avec des poignées ergonomiques.
Pieds robustes en inox et réglables en hauteur.
Accès facile au bac de vidange grâce à une vanne d'un diamètre 35mm pour l'évacuation de l'huile usagée de friture (vidange à froid).
Allumage manuel.
Fonctionne simplement avec gaz de ville ou propane.
Dimensions du produit (mm) LxPxH : 395x765x1128
x2 paniers (mm) LxPxH: 165x355x150
Nbre de brûleurs: 4
Production 50kg frites/ h
Poids net: 66kg
Volume cuve et zone froide: 21 + 5 L
Total calorifique (kW/h): 28
Diamètre injecteur (mm): 1.35
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